Det er forkert at tro, at gløgg er en eksklusiv delikatesse af juni-festene. Af europæisk oprindelse er drikken, der kombinerer rødvin med krydderier, succesrig hele året rundt, især når temperaturerne begynder at falde. Derudover er det populært i mange dele af verden.
I Storbritannien drikker du gløgg, som er typisk for julen. Gløgg, kendt i Norden, er tilberedt med mandler og brandy. Og selv i Brasilien er der flere måder at tilberede gløgg på. Sukker, nellike, kanel, appelsin og citron er blot nogle af mulighederne.
På en eller anden måde er alle former for gløgg normalt fulde af smag. Vil du lære at forberede dig hjemme? Tjek disse 13 opskrifter, vi har valgt. Du finder enklere versioner af endda dem, der bruger specielle ingredienser som kardemomme og peber.
1. Enkel gløgg
For at tilberede denne grundlæggende version af gløgg har du brug for sukker, vand, kanelstænger, nelliker, ingefærpulver, æble og tør rødvin. De, der kan lide en svagere drink, skal koge i 5 minutter for at fordampe alkoholen. Se komplet trin for trin her.
2. Gløgg hvidvin
I modsætning til normal tilberedning har denne version her hvidvin på ingredienslisten. Derudover serveres det i et æble, hvilket gør alt endnu mere charmerende. Tjek den fulde opskrift.
Læs også: 10 usædvanlige anvendelser til vin
3. Blød gløgg
For at tilberede din drink kan du vælge tør eller glat vin. Nøglen er at koge sukkeret med krydderierne, indtil det begynder at være sprødt. Tjek gennemgangen i videoen.
4. Praktisk og hurtig gløgg
Har denne opskrift mange forskellige ingredienser? og det giver slutresultatet ud over det særlige. Blandt dem appelsinskaller, ananasskiver og knivspids muskatnød. Slå nysgerrigheden? Klik her og se, hvordan du gør det.
5. Gløgg med fersken
Det specielle præg af denne gløgg er tilstedeværelsen af hakket æble og fersken. Frugterne tilsættes i slutningen af forberedelsen, når vinen tilsættes karamelsukkeret. Lær det.
6. Gløgg med ananas
Brug af en skive terningeananas gør forskellen i denne gløggopskrift. Brugte krydderier inkluderer kanel og nelliker. Lær hvordan du gør denne video.
7. Gløgg med kardemomme
Kardemomme er en del af ingefærfamilien og har ligesom en lidt mere brændende smag. Det er det specielle præg i denne opskrift, der stadig har 2 kopper appelsinsaft. Kan sødes med honning eller sukker. Tjek gennemgangen her.
Læs også: 20 lækre drikke- og cocktailopskrifter, som du kan nyde med venner
8. Gløgg med peber
De, der kan lide et pebret touch, vil forelske sig i denne version af gløggopskriften. De 3 kerner sort peber, der bruges, garanterer en unik smag. Besøg den fulde opskrift for at se mere.
9. Gløgg med orange zest
Listen over ingredienser til dette præparat er ganske simpelt: sukker, vand, nelliker, kanel, æble, vin og halv orange orange skald, hvilket giver en unik smag. Se, hvordan man forbereder sig.
10. Gløgg med vanilje
Denne opskrift blev inspireret af en gløgg serveret i de franske alper. Brug tør rødvin, kassonadesukker, nelliker, appelsinskal, stjerneanis, kardemomme og halv vaniljebønne. Det er værd at kontrollere gennemgangen her.
11. Junino gløgg
Denne gløggopskrift har stjerneanis og sød appelsin, der giver en anden smag til den elskede drink fra juni-festene. Gå her for at se ingredienslisten, og hvordan du tilbereder den.
12. Tysk gløgg
Glühwein er meget konsumeret i Tyskland, især på meget kolde dage. For at forberede det har du brug for rødvin, kanel, nelliker, sukker, vand og appelsin. Ja, det ligner den måde, vi forbereder os på i brasilianske lande. Se mængder, og hvordan man gør det i videoen.
Læs også: 10 Moske Mule-opskrifter, som du kan tilberede i løbet af weekenden
13. Gløggsorbet
Sorbet ligner is, men er baseret på vand og frugt. I denne opskrift indeholder ingredienslisten vand, appelsinjuice, sukker, kanel, rødvin og 2 spsk Cointreau. Serveres med mynteblader til en touch af kokken. Se opskriftsoplysningerne.
Nu ved du: bare vent til den første forkølelse kommer til at prøve din yndlingsopskrift. Eller nyd de varme dage til at køle af med en lækker sorbet! Glem bare ikke at dele med venner!
Ole Lindskov, BV - Always On My Mind (April 2024)
- 1,230
