Større og mere populært er poke en Hawaiian rå fiskopskrift. Det ser ud til, at det oprindeligt blev skabt for fiskere at servere den fisk, de havde fisket så frisk som muligt.
Det er en sund, let og let at tilberede skål, der normalt serveres i en skål eller gryde. I dag er det meget værdsat her i Brasilien især af elskere af japansk mad (da det tager mange ingredienser, der bruges i dette køkken, såsom laks eller rå tun, Gohan ris, blandt andre). Der er endda dem, der kalder poke "temaki i skålen".
Mens der er nogle mere traditionelle opskrifter, er hemmeligheden ved at lave en god poke i dag faktisk at bruge kreativitet og samle skålen med dine yndlingsingredienser. Bliv inspireret af lækre versioner:
1. Simple laksepoke
Godt valg til en lavkulhydratdiæt, da denne poke kun tager fisk og grøntsager! En vigtig retningslinje er, når du køber laks, bede om at fjerne al hud, fedt og bumser. Dette gør det meget lettere at skære i terninger på forberedelsestidspunktet. Og selvfølgelig er det meget vigtigt at vælge frisk fisk! Tjek den fulde opskrift
2. Laksepoke med kål
Opskrift, der viser, at det ikke kun er ingredienserne, der udgør en god poke? Den anvendte sauce gør også en forskel! For at gøre det bruger du sesamolie og sojasovs (shoyu), men du kan også krydre det med wasabi, revet ingefær og citronsaft. Tjek opskriften her.
Læs også: 10 mad med højt fedtindhold, du kan (og bør) medtage i din diæt
3. Laksepoke med brun ris
For et komplet måltid, let og lækkert! Du bruger kun brun ris, frisk laks, hakket rødløg, frisk græsløg, shoyu-lys, sesam, sesamolie og avocado. Fantastisk valg til varmere dage! Tjek gennemgangen.
4. Laksepoke med avokado
En moderne og trinvis version. Du bruger frisk terningerne laks, løg, purløg, hawaiiansk salt, syltede ingefær, shoyu, avocado, krydret Gohan-ris, pepperoni, sesam og tang. Tjek den fulde opskrift!
5. Laksepoke med en kniv af peber
En grundlæggende version, der udover laks og avokado er lavet med japansk ris (den der bruges i sushi), blandt andre ingredienser, der giver en masse smag! Hakket frisk koriander bruges til pynt, men enhver, der ikke kan lide det, kan fjerne det uden at ødelægge opskriften endelige resultat! Tjek trin for trin.
6. Tunpoke med peberfinger
For peberelskere er dette en hitversion! Ingredienserne er: frisk terningerne tun, rødløg, hydratiseret wakame tang, hakket sort peber, purløg, shoyu, sesamolie, japansk ris og tomater (til pynt). Tjek den detaljerede opskrift.
7. Laksepoke med risnudler
Præparatet har ingen hemmeligheder, men denne poke får det særlige strejf af risnudler (bifum) og ærter. Resultatet er et let, komplet og forfriskende måltid. Det er værd at nedskrive opskriften!
Læs også: 20 mundvandende laksekonstruktioner
8. Laksepoke med mangosalat
En let, hurtig og lækker tallerken. Til mangosalaten bruger du kun frugt, sort peber, rødløg, persille og citron. Japansk ris bruges til poke-montering. Og for at følge, er tipset også at servere sunomono. Tjek al opskriften her!
9. Tunfisk
Poke lavet med terninger, rå tun. Derudover har du brug for japansk ris, avocado, tomater til pynt og sunomono til at servere sammen! Ideel til et let og smagfuldt måltid. Skriv opskriften!
10. Tunpoke med alger
En meget traditionel version på Hawaii. Det er lavet med tun, sesamolie, hijiki tang, macadamia nødder, hakket græsløg, hawaiiansk salt, krydret japansk ris og pepperoni. Foranstaltningerne er i opskriften, men mængderne af ingredienser kan også placeres efter hver enkelt smag. Tjek opskriften her i denne video!
11. Ananaspoke
Du kan lave denne poke med tun eller laks. Foruden fisk bruger du ris, rødløg, japansk agurk, skæret ananas, skivet tang, wasabi, avocado, purre, purløg, spirer, shoyu, sesam, kokosnødskiver, sesamolie, olivenolie og peber. -do-rige. Se opskriften her.
Godt tip især for elskere af japansk køkken, selvom opskriften er hawaiisk: Nu ved du, at poke er lettere at lave end sushi, den er normalt sundere og lige så velsmagende!
Læs også: 20 forskellige og kreative salatopskrifter
Καρδινάλιος, ένας απίθανος συνδυασμός από την Ελίζα #MEchatzimike (April 2024)
- mad
- 1,230
