Hvem har aldrig spist en mad uden at vide dens oprindelse eller uden at vide, hvad dens bestanddele er? Hvor ofte køber vi produkter uden at læse? eller endda forstå? hvad siger etiketten?
Vi bringer mad fra supermarkedet, som vi aldrig troede kunne skade os, og falder ofte under en illusion om, at vi opretholder en sund vane, hvilket ikke altid er sandt.
Af denne grund opførte ernæringsfysiolog Pamela Terra en række fødevarer, som hun ikke kan lide og ikke angiver. og forklarede med god humor grundene til, at de ikke er gavnlige for helbredet. Tjek det ud:
1. Gelatin
Meget til stede i vores desserter er gelatine ikke den bedste mulighed for dem, der ønsker at opretholde en helt sund kost. Ifølge Pamela er disse bare "indbrud og resten af kunstigt farvede dyr" og indeholder en rigelig mængde sukker eller sødestof. Bedre at lægge det til side, er det ikke ?!
2. Salt og majs kiks
Nogle mennesker foretrækker at erstatte brød med kiks eller majsstivelse i et forsøg på at miste et par pund. Men gør ingen fejl: Pamela advarer om, at denne erstatning ikke fungerer. Disse cookies er meget rige kilder til fedt, der ikke er godt for vores krop.
Læs også: Sund spisning: vaner og opskrifter til et bedre liv
3. Mælkepulver
Brugt af mange, der mener, at det er en sundere mulighed end dåstemælk, er mælkepulver faktisk et resultat af en hård kemisk proces, indtil den når den ønskede form. Derfor siger ernæringsfysiologen, at den bedste mulighed ville være at forbruge direkte mælk fra producenten, selv.
4. Cornflakes
Ideel til en hurtig morgenmad, ikke? Forkert! Pamela beskriver kornet som "transgene cornflakes toppet med alle kendte sukkerarter". Endnu værre, når de er kunstige farvet! Skal vi investere i andre madmuligheder om morgenen?
5. Kunstige sødestoffer
Nogle siger, at det er bedre at bruge sødestoffet i stedet for sukker, men det er værd at analysere dette rygte. Undersøgelser indikerer en tilbøjelighed til sucralose, et af de syntetiske sødestoffer, der er på markedet, for at øge blodsukkerniveauet med 14% og insulinniveauet med 20% (1).
6. Dåsejuice
Ifølge Pamela indeholder æskesafterne, vi køber fra markedet, mere sukker end selve frugten. Det er meget bedre at lave vores egen juice derhjemme ved at bruge frugterne lige fra kurven. Udover at være sundt, er det meget lækker! Er der nogen i tvivl?
7. Aromatiske farvande
Pamela er meget populært på markederne i sine forskellige mærker. Aromatiseret farvand er intet andet end skjult læskedrikke. Er det bare vand med konserveringsmidler, smagsstoffer, kunstige sødestoffer? alt hvad vi skal undgå!
Læs også: 10 fødevarer, der garanterer et godt helbred
8. Tyrkiet bryst
Alert Pamela: Det er ikke værd at udveksle mortadella eller skinke til kalkunbryst! Udover at være dyrere, er det et produkt fuldt af nitriter og nitrater (som er kræftfremkaldende!) Og et overdrevet natriumindhold.
9. Margarine
Margarin er heller ikke en god mulighed for faldende smørforbrug. Det er en fedtholdig mad, der forårsager skade på kroppen. Ernæringsfysiologen forklarer, at dens komponenter endda kan bidrage til tilstopning af arterierne.
10. Proteinbarer
Meget forbrugt for at være mere praktisk at spise, proteinbjælkerne, ifølge Pamela, "er fulde af sirup." De er også fulde af komponenter, der er kontraindiceret i store mængder, såsom sukker og fedt. Det er bedst at undgå at spise disse barer unødigt, okay?
Gunstige alternativer til vores kost er altid velkomne, så længe vi kan vælge produkterne med tillid til deres oprindelse. Det er ikke en meget let opgave, men hvad med nogle tip til, hvordan man spiser mere ernæringsmæssigt og sundt?
Fra slik til sund mad, WTF? – SLUT MED SLIK (2:5) (Marts 2024)
- mad
- 1,230
