Ortorexia: Når bekymringen omkring at spise godt bringer skade

Der er en voksende bekymring i dag for at spise godt. Og det har sine mange sundhedsmæssige fordele. Men i nogle tilfælde? når en sådan bekymring bliver overdreven? er konsekvenserne negative.

Orthorexia nervosa (ON), selvom den endnu ikke er kendt, er kendetegnet ved en besættelse af at spise sundt (ortho: korrekt; orexis: appetit). Maria Del Rosário, MD, MD og direktør for Afdelingen for Spiseforstyrrelser i den brasilianske forening for ernæring, forklarer, at personen med denne tilstand har en overdreven bekymring for fødevarekvaliteten, endda begrænser de forskellige fødevarer, der spises. ? Således ender de ofte med at udelukke visse grupper som kød, mejeri, fedt og kulhydrater uden at foretage den rette substitution. Og det kan føre til ernæringsmæssige mangler eller endda en anden spiseforstyrrelse ?, siger han.

Luciana Kotaka, 21-årig klinisk psykolog, specialist i fedme og spiseforstyrrelser og hypnoterapeut, kommenterer, at ON beskrives som obsessiv patologisk adfærd.


Psykologen forklarer, at i ON er ønsket at forbedre helbredet. Interessant nok er den centrale tonic ikke bekymringen med vægt, men ønsket om at forhindre eller eliminere fysiske symptomer (reelle eller overdrevne). ”Eller for at være ren, naturlig og endda nå religiøse konnotationer,” siger han.

Maria kommenterer, at den sande forekomst af ON i den generelle befolkning endnu ikke er kendt. Men selvom det ikke er en officiel sygdom beskrevet i medicinske manualer, er den ofte set i klinikker. En nylig gennemgang i USA estimerede forekomsten af ​​ON i den generelle befolkning til 1%?, Siger han. "Videnskabeligt arbejde har også identificeret risikogrupper, såsom sundhedsfagfolk, kunstnere, sportsfolk og atleter," tilføjer han.

Læs også: Gordophobia: Forstå, hvorfor denne fordom er så alvorlig


Tegn på orthorexia nervosa

At spise sundt er fantastisk og anbefales. Men i hvilket omfang?

Maria påpeger, at grænsen for sund pleje og ON er ihærdig, så hun ofte kan gå upåagtet hen af ​​en professionel, der ikke er specialiseret i spiseforstyrrelser. Problemet er, at personen ikke søger hjælp, fordi de mener, at de træffer det rigtige valg. Orthorxianeren mener, at han har en eksemplarisk diæt, prøver at overbevise, hvem der er, og kritiserer også andre, der ikke spiser rigtigt?

Nogle advarselsskilte og konsekvenser, der kan være forbundet med orthorexia nervosa, er således:


  • Madstivhed: mennesker med denne tilstand har en tendens til at udelukke fødevarer, de betragter som "urene" fra deres diæt, for eksempel fordi de indeholder pesticider, konserveringsmidler, farvestoffer, transfedt, fedt, sukker og endda gluten eller laktose (og ofte gør det uden intolerance). bevist).
  • Søg efter standarder: Ud over at udelukke visse fødevarer påpeger Maria, at det også er almindeligt, at mennesker udvikler ritualer med hensyn til forberedelse og redskaber, der anvendes. Med dette bliver kosten begrænset og fattig i næringsstoffer. Personen med ON indleder en obsessiv søgning efter sunde spisestandarder og regler og er ikke klar over, at ekstrem bekymring over diæt skader andre områder i deres liv. Er familiemedlemmer og venner de første til at konstatere, at patienten er meget stiv og ufleksibel med valg af mad ?, siger han.
  • Ubehagelig mad: Med en sådan stivhed i tilberedning og forbrug af mad, er kosten monoton, der er ingen tidspunkter for undtagelser? og at? spise med glæde? særlig skål / mad.
  • Skyld og radikalisme: Hvornår giver personen med ON sig til fristelse? og / eller? bryde reglerne? af din diæt, beskylder dig selv for meget, og begynder snart at søge en? ny diæt? som har en endnu strengere egenskaber. Maria påpeger, at personen også kan udføre selvstraffe, såsom faste, ny diætbegrænsning eller overdreven træning.
  • Vægttab og næringsunderskud: Når utilstrækkelig fødeindtagelse er vigtig, vises også tyndhed (vægttab og underernæring). Det er her familiemedlemmet søger hjælp ?, fremhæver Maria. Næringsunderskud kan også føre til problemer som osteopeni, anæmi, vitaminunderskud, hårtab, hukommelses- og koncentrationsunderskud, sprøde negle og besvimelse.
  • Social isolering: Luciana påpeger, at folk med ON har en tendens til at isolere sig fra venner og familie. For du vil kun forbruge, hvad du forbereder i dit hjem, og hvad du er sikker på, er inden for de kriterier, det har defineret som passende.Denne patologi ender med at påvirke individets hele liv, væk fra enhver social kontekst, forklarer psykologen, der er specialiseret i spiseforstyrrelser.

"I min erfaring som specialist i ernæringsforstyrrelser har jeg også set kvinder med frugtbar ON, der har en historie med spontanabort på grund af deres næringsbegrænsende diæter, der er meget vigtige for en ordentlig og sund graviditet," tilføjer Maria.

Ortorexia x Anorexia

Psykologen Luciana forklarer, at målet i orthorexia ikke er den lave kropsvægt, men kvaliteten af ​​mad. "I anoreksi ad gangen søges der efter et specifikt kropsbillede, hvor vægten er under forventet for dens fysiske struktur," siger han.

Læs også: 6 tegn på, at du overdriver din kost

Maria forstærker, at i tilfælde af orthorexi, er bekymringen sundhed. • Ved anorexia nervosa er årsagen til, at man ikke spiser ordentligt, frygt for at blive fedt. Og mennesker med denne lidelse har forvrænget kroppens selvbillede. Men det er vigtigt at huske, at der kan være en skifte fra en ramme til en anden, for eksempel: kan man starte med orthorexia, og efter et stykke tid kan dette føre til anorexia? Ligesom vi har haft sager på kontoret, hvor patienter med anorexia nervosa, før de fuldstændigt blev frisk, havde orthorexisk opførsel ?, siger.

Hovedårsager til orthorexia nervosa

Det er meget vanskeligt at tale om årsager, hver person har en livshistorie, oplevelser der favoriserer eller ikke udviklingen af ​​dette billede. Jeg er klar over, at det er en sammenlægning af faktorer, der fører til selve patologien: perfektionisme, stivhed, valg af fødevarer, livshistorie og sygdomme osv., Fremhæver psykolog Luciana.

Maria viser nogle af de vigtigste faktorer, der kan være relateret til orthorexia nervosa:

  • En person, der har haft en spiseforstyrrelse i fortiden eller en risikabel spiseadfærd i ungdomstiden, som ikke er kommet sig fuldt ud, er mere modtagelige for orthorexia nervosa.

  • Mediesalg kan ved at udbrede historier om kæmpe diæter, ofte uden videnskabelig bevis, påvirke folk til at søge hurtige og mirakuløse vægttabsresultater, fordømme nogle typer fødevarer og tilskynde til forfølgelse af et sundere liv.
  • Cybercondria handler om meget ængstelige mennesker, der leder efter medicinsk eller ernæringsmæssig information over internettet uden at konsultere en læge eller specialist. Disse mennesker ender med at være selvmedicinerende og køber tvangsmæssigt forkert annoncerede produkter via Internettet.
  • Cyberbulling sker også inden for mad og æstetik, ligesom mennesker, der kritiserer eller grusomt chikanerer den måde, den anden fysisk er eller spiser på.
  • Sociale medier er et andet middel til at formidle information uden videnskabelig bevis og også plads til lægfolk til at skabe forvrængede og overdrevne versioner af sund kost, som kan påvirke de mest sårbare grupper.

Psykologen Luciana kommenterer, at der allerede er offentliggjort data, der afslører, hvor skadeligt medierne har været for dette publikum, der søger den perfekte kost og krop. ”Og det vil naturligvis kun blive berørt, hvem der har en historie og personlighed, der favoriserer udviklingen af ​​dette billede. Pointen er, at overfokusering på kroppe, mad, tøj osv. Får folk til at sammenligne hinanden? Misnøje bliver konkret, vi bliver udsat, vi ender med at blive påvirket, selv uden at være opmærksomme på det ?, siger han.

Læs også: 8 måder at slippe af med skønhedsstandarder

Orthorexia-behandling

Ortoreksi kræver tværfaglig behandling. • Behandling for orthorexikere kræver indgriben fra psykiateren (som vil verificere behovet for at medicinere patienten), en ernæringsfysiolog eller ernæringsfysiolog (som vejledning for kosten) og en klinisk psykolog (som vil arbejde på det følelsesmæssige forhold, mad og krop, deres tro, bevidste og ubevidste behov, der fører til forstyrrelsen)?, fremhæver Luciana.

”Jeg må huske, at i dette tilfælde bliver situationen delikat, fordi vi er nødt til at handle på noget, der tilsyneladende er korrekt. At spise sunde fødevarer virker ufarligt, og er det for én? Når denne opførsel ikke forhindrer socialt forhold, at den tilpasser sig til andre hverdagssituationer uden radikalisme? Tilføjer psykologen.

Nutrologen skal også gøre, som fremhævet af Maria, ernæringsmæssig og medikamentel behandling af komplikationer relateret til orthorexia, såsom anæmi, osteopeni, næringsmangel, vitaminer og mineraler, fødevareintolerancer.

? Det er vigtigt at stille den tidlige diagnose af NO, hvilket gør forebyggelsen af ​​svær, mere kompleks og tidskrævende for fuld genopretning. Der er rapporter om tilfælde af NO, der krævede indlæggelse på grund af sværhedsgraden af ​​de præsenterede komplikationer?, Kommenterer Maria.

Det er værd at understrege, at behandlingen af ​​orthorexia skal individualiseres under hensyntagen til hver patients særlige forhold.

Læs også: Dysmorphophobia: forvrænget selvbillede fører til uophørlig søgning efter forandring

Det er tydeligt, at orthorexia nervosa derfor er et delikat billede, da det er en fin linje, der deler fordelene ved at have sunde vaner fra at være for meget bekymret for at spise godt (og alle de konsekvenser, det medfører). Når man bemærker tegn på denne patologiske tvangsmæssige opførsel, skal patienten eller (sandsynligvis) de pårørende og venner omkring ham ikke tøve med at søge professionel hjælp.

Behind the Scenes at NutritionFacts.org (Januar 2021)


  • mad
  • 1,230