Fordøjelse er den fysiologiske proces, hvormed vores krop omdanner den mad, vi spiser, til de næringsstoffer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer.
Til dette formål arbejder organerne i vores fordøjelsessystem med at nedbryde hver indtaget del i mindre stoffer som kulhydrater, aminosyrer og mineraler, så de kan fanges af celler.
Når vores kroppe ikke rigtigt kan nedbryde vores mad, er svaret, vi har, den ubehag, der kommer fra fordøjelsesproblemer.
Symptomerne inkluderer følelsen af en stadig fuld mave, halsbrand, følelse af sygdom, gas, diarré eller forstoppelse og træthed. Her er 7 fødevarer, der er ægte fordøjelsespumper:
1. Mejeriprodukter
Mælkebaserede fødevarer er en vigtig kilde til calcium for kroppen, men desværre kan de også forårsage fordøjelsesproblemer.
Læs også: 12 lette fødevarer at spise om natten uden at have en tung mave
Dette er på grund af den intolerance, som mange mennesker har til laktose, sukkeret i mælken. Som en konsekvens kan mælkeforbrug resultere i mavesmerter, oppustethed og diarré.
2. Forarbejdet kød
Forarbejdet kød, såsom salami, pølser og nuggets, gennemgår en række behandlinger for at forlænge deres levetid og få tilsat smag og aromaer.
Dette gøres ved at tilføje kunstige stoffer, der kan forårsage fordøjelses- og metaboliske problemer, såsom betændelse og ophobning af toksiner i kroppen. Desuden får forarbejdningen de oprindelige næringsstoffer til disse fødevarer tabt, hvilket yderligere mindsker deres ernæringskvalitet.
3. Stegt mad og mad med højt fedtindhold
Stegte fødevarer og andre fødevarer med højt indhold af mættet fedt, såsom fyldte krakkere, pakkesnacks og fastfood-snacks, er skadelige for fordøjelsesprocessen.
Når der spises for meget, forårsager disse fødevarer betændelse i mageregionen og tilbagesvaling af mavesafter, hvilket fører til en brændende fornemmelse i mavenes højde.
Læs også: 14 Næringsfakta, som alle har brug for at kende
4. Meget krydret mad
Selvom peberfrugter er termogene og bidrager til kaloriforbrug, kan meget krydret mad forårsage problemer med fordøjelsessystemet, fordi de forårsager maveirritation.
Blandt de skader, der er forårsaget af krydret mad, såsom mavesmerter, ændret gastrisk pH, surhed, tilbagesvaling, irritation i spiserøret, gastritis og mavesår.
5. Konserves majs
Selvom majs indeholder mange fibre, hvilket vil hjælpe fordøjelsesprocessen, indeholder dåse majs en type cellulose, som vores krop ikke kan behandle, fordi den mangler de nødvendige enzymer.
Derudover markedsfører mange konserverede majsmærker genetisk modificerede produkter, som stadig har brug for mere videnskabelig forskning for at bevise deres ernæringsmæssige egenskaber.
6. Kaffe og koffeinholdige drikkevarer
Kaffe er uundværlig for mange mennesker, der kun kan? Begynd at arbejde? om morgenen efter en dejlig kop frisk kaffe. Selvom det er en glæde, kan denne drink desværre skade fordøjelsessystemet.
Læs også: 4 enkle måder at brænde kalorier på hver dag
Mennesker, der er tilbøjelige til tilbagesvaling af maven, bør undgå kaffe, fordi koffein forårsager en lempelse af spiserøret i spiserøret, hvilket letter tilbagesvaling af mavesyrer.
7. Alkoholiske drikkevarer
Alkoholiske drikkevarer er ikke en mad, men da deres forbrug er meget almindeligt, besluttede vi at medtage dem på denne liste.
Ud over at være en kilde til tomme kalorier (dvs. de tilbyder ingen næringsstoffer, kun kalorier), slapper alkoholholdige drikkevarer esophageal sfinkter, hvilket letter tilbagesvaling af mavesaft, der skader maveslimhinden.
Derudover påvirker alkohol funktionerne af nogle enzymer og favoriserer ophobning af toksiner og affald.
Selvom de er blandt de fødevarer, der forhindrer fordøjelsen, er disse 7 genstande, vi præsenterer, ikke de eneste. Vær opmærksom: Hvis du bemærker, at du føler dig dårlig at spise en bestemt mad, kan det være skadeligt for din krop.
Læs også: 7 store grunde til at spise mandler i dag
Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (April 2024)
- mad
- 1,230
