Agurkens frugt, agurken kan spises når som helst på året. Brugt til fremstilling af salater, konserves, supper eller sauceret, det er lavt i kalorier og indeholder betydelige mængder kulhydrater og natrium, udover at være en fedtfri mad, kolesterol og gluten, der passer til enhver diæt og tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele.
95% vand
Agurk består hovedsageligt af vand (ca. 95%), så det hjælper med at kontrollere kropstemperatur og blodtryk og fungerer som et kraftigt vanddrivende middel, især ved opløsning af nyresten.
Det er også en fremragende fugtighedscreme, når den konsumeres som mad eller når den påføres rund hud eller blandes med lidt vand og honning.
Fiberkilde
Agurk er også en fremragende kilde til fiber. Dets høje fiberindhold, der hovedsageligt findes i vegetabilsk skræl, opretholder fordøjelsessystemets funktion, hjælper med at sænke kolesterolniveauer og bekæmpe høje blodsukkerniveau. Derudover hjælper agurkesaft med at blødgøre surhedsgraden ved fordøjelsesbesvær.
Rig på vitaminer og mineraler
En medium agurk indeholder ca. 8 mg vitamin C (kraftig antioxidant, stærk allieret til forebyggelse af influenza, muskelsvaghed, infektioner og dannelse af knogler og tænder), hvilket betyder, at grøntsagen indeholder mere end 10% af den anbefalede mængde C-vitamin. . Derudover er det en kilde til calcium, fosfor, jern og kalium og hjælper i tilfælde af diarré, fordi vegetabilsket foruden hydrering påfylder essentielle mineraler.
Silica springvand
Et andet mineral, der findes i agurk, er silica. Silica findes i leveren, nyrerne og arterierne og er en vigtig komponent i brusk og led. Så er agurk en kraftig tonic til leveren og nyrerne såvel som at give hår og negle styrke? takket være det høje indhold af mineralet.
Andre fordele
Ud over de allerede nævnte fordele er agurken også beroligende, forfriskende, blødgørende, stimulerende, hjælper med at bekæmpe og lindre hudproblemer og mørke cirkler. Det kan også bruges til at lindre solbrændt hud eller til at reducere porer med fedtet hud. Når slået med sukker, hjælper grøntsagen med at bekæmpe rynker og pletter på hudens ansigt, eller når den slås med vand og nogle salatblade, er et godt middel mod hårtab.
- Mad, køkken
- 1,230
