Baru nødder kæmper mod dårligt kolesterol og kan hjælpe med vægttab

Det er endnu ikke kendt (f.eks. Mandler, valnødder eller cashewnødder), men når du først har kendt alle de fordele, det kan tilbyde dit helbred og din kost, vil du sandsynligvis ønske at bevise det: baru nødde, frugt af baruzeiro (Dipteryx alata).

Vânia Beletate, ernæringsfysiolog, uddannet fra Methodist University of Piracicaba (Unimep), specialist i klinisk ernæring fra São Camilo / SP og Master of Evidence-Based Medicine (Unifesp), forklarer, at baru nødder er oleage, ligesom valnødder, pistacienødder. , mandler. ? Det er typisk for Brasilien, men lidt kendt i mange regioner. Det er mere almindeligt i regioner som Goiás, det nordlige Minas Gerais, Mato Grosso og en del af Maranhão ?, siger.

Men gode grunde til at kende og smage baru nødden? som er meget velsmagende med en smag, der ligner jordnødder? gå ikke glip af! Blandt dens mange fordele er for eksempel hjælp til at bekæmpe dårligt kolesterol, nedsat ophobning af abdominal fedt og antioxidantkraft!

Selv om det er fordelagtigt, bør denne oliefrø, som andre fødevarer, ikke indtages i overskud. Tjek nedenunder alle ernæringsfysiologens retningslinjer for fordele og forbrug af baru nødder!

7 grunde til at konsumere baru nødder

Ifølge Vânia kan hun være en stærk allieret i bekæmpelse af kolesterol, anæmi og hjælpe med at bremse for tidlig aldring. Kend de vigtigste fordele ved forbrug af baru nødder, der fremhæves nedenfor af ernæringsfysiologen:

Læs også: 10 sunde alternativer til at dræbe din trang til slik

1. Blandt dens egenskaber kan fremhæves proteiner, fibre, mineraler samt oliesyre fedtsyre (omega-9), som har antiinflammatorisk virkning og bekæmper dårligt kolesterol (LDL).
2. Undersøgelser indikerer, at omega-9 inhiberer overdreven cortisolproduktion med et deraf følgende fald i akkumulering af abdominal fedt.
3. Omega-9 har også en kraftig antioxidant, der reducerer skader på frie radikaler på celler og hæmmer blodpladeaggregation og dannelse af tromber.
4. Baru nødder er også rige på jern: ved 100 gram giver det ækvivalent med 59% af de daglige anbefalinger.
5. Det hjælper også med at forbedre mænds fertilitet, da den er rig på zink, så det kaldes "cerrado viagra".
6. Baru nødder kan også være en allieret i vægttab, da det er en fiberrig mad, der hjælper metthed. Da det er en kilde til omega-9, letter det forbrænding af fedt. Det fremskynder også forbrænding af brunt fedt ved at få kroppen til at kigge efter nye kilder til fedt, såsom hvidt fedt i maven, siger ernæringsfysiologen.
7. Baru nødder er også en praktisk mad, ideel til brug i mellemliggende snacks, og forebygger sultens toppe i hovedmåltiderne såsom frokost og middag. En yderligere faktor, der gjorde hende til en allieret i vægttab.

Nogensinde interesseret i at smage denne oliefrø? Lær hvordan du inkluderer den i din diæt!

Sådan forbruges baru nødder

Vânia påpeger, at baru nødder, selv om de er rige på næringsstoffer, ikke bør spises i overskud. "Der er ikke noget anbefalet daglig indtag nøjagtigt, men det anbefales normalt at forbruge 20 gram dagligt (hvilket i gennemsnit er 12 til 14 enheder)," siger han.

"Fordi den er rig på jern, er det vigtigt at forbruge det sammen med fødevarer, der er rig på vitamin C (såsom appelsin, ananas, kiwi) for at hjælpe absorptionen," tilføjer ernæringsfysiologen.

Ifølge Vânia anbefales det også at forbruge ristede eller kogte baru nødder, hvilket letter fordøjelsen og inaktiverer stoffer, der reducerer absorptionen af ​​dets gavnlige næringsstoffer.

Med hensyn til kontraindikationer påpeger Vânia: "Da baru-nødden er en proteinrig mad, ville begrænsningen kun være for dem, der har en diæt begrænset i dette makronæringsstof."

Læs også:? Jeg tabte 17 kg uden at sulte eller træne?

Hvordan man vælger og gemmer

Vânia tilråder at være opmærksom på baru-møtrikens udseende, som skal være frisk. Hvis det indeholder hvidlige pletter, skal det undgås, da det betyder, at det har haft kontakt med bakterier eller svampe, som kan være sundhedsskadelige.

Stadig ifølge ernæringseksperten anbefales det at opbevare baru nødderne i mørke ildfaste lagre og opbevare et tørt og luftigt sted. Dette vil hjælpe med at bevare omega-6 og omega-9.

Kosmetisk brug af baru nødder

Baru-olie giver interessante fordele, når det kommer til skønhed, som Vânia påpeger:

• I håret virker det på gendannelse af beskadiget hår, giver hydrering, restaurering, glans og blødhed.
• I huden fugter den også dybt, stimulerer cellegenerering og har antioxidantvirkning (som bekæmper frie radikaler og for tidlig aldring), hvilket hjælper med at øge hudens elasticitet og lysstyrke.
• På negle, hvis de påføres dagligt, kan olie hjælpe med at styrke dem.

Nu ved du de vigtigste fordele forbundet med forbrug af baru nødder! Men husk, at den bedste måde at inkludere denne oliefrø i din diæt, mens du virkelig nyder dens fordele, er ved at følge din ernæringsfysiologs retningslinjer.

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (April 2024)