Du har måske hørt, at en diæt med fedt og sukker kan føre til fedme og øge risikoen for at udvikle diabetes type 2, når patienter ikke producerer eller er insulinresistente.
Hvad du måske ikke ved? og hvad er fremragende nyheder? Er der nogle fødevarer, der kan reducere chancerne for, at du får denne sygdom. Denne nyhed kom fra en undersøgelse offentliggjort af The Lancet: Diabetes & Endocrinology i oktober 2017.
Omega-6: Den store allierede i at reducere risikoen for diabetes type 2
Undersøgelsen offentliggjort i sidste måned analyserede 20 tidligere undersøgelser og indsamlede data fra næsten 40.000 voksne fra over 10 lande. Alle disse mennesker havde gennemgået test for at måle deres niveauer af linolsyre, et stof, der angiver tilstedeværelsen af omega-6 i kroppen.
De mennesker, der blev analyseret i undersøgelsen, havde et godt almindeligt helbred og modtog ingen vejledning om deres kost. Alligevel, dem, der havde de højeste niveauer af linolsyre i deres blod? hvilket indikerer en større tilstedeværelse af omega-6 i kroppen? havde en meget mindre chance for at udvikle type 2-diabetes.
Linolsyre produceres ikke af vores krop, den fås kun af mad. Forskerne konkluderede således, at der kan være en sammenhæng mellem at spise omega-6-rige fødevarer og reducere risikoen for sygdommen.
Læs også: Kan spise for meget sukker forårsage diabetes?
Omega-6 rige fødevarer
Ligesom omega-3 er omega-6 et flerumættet fedt, der vides at være et "godt" fedt, der findes i alle vores celler. Ud over at vise bevis for at beskytte kroppen mod diabetes type 2, er omega-6 vigtig for at regulere hjernens funktion og væksten af vores krop.
De mest fremtrædende fødevarer med indhold af omega-6 er valnødder (10,8 gram i en portion på 28 gram), solsikkefrø (9,3 gram i samme portion) og jordnødder (4,4 gram). .
Solsikkeolie og sojabønneolie er også gode kilder til omega-6: de indeholder henholdsvis 8,9 gram og 6,9 gram af dette fedt i en portion på 15 ml.
Dårlig side: For meget omega-6 er sundhedsskadeligt
Selvom forskning har vist fordelen ved omega-6 ved at forhindre type 2-diabetes, bør forbrug af denne fedtsyre være moderat, eller det kan blive skadeligt.
Det daglige indtag bør være mindre end omega-3, hovedsageligt til stede i fedtholdige fisk som laks. Dette skyldes, at omega-6 forringer absorptionen af dette fedt, hvilket øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Læs også: 22 Diabetesmyter og sandheder afsløret
Omega-6 forværrer også kroppens inflammatoriske processer, så det kan forværre symptomer på autoimmune sygdomme, acne, astma og gigt. Derudover kan dette fedt øge risikoen for at udvikle hypertension og Alzheimers sygdom.
Der bør således være en præference for omega-3 fødevarer frem for omega-6 fødevarer. At øge forbruget af nødder, solsikkefrø og jordnødder, der bare tænker på diabetes type 2, er muligvis ikke en sikker foranstaltning, så det er vigtigt at følge en ernæringsfysiologs retningslinjer.
6 Ultimate BENEFITS OF EXERCISE For Diabetes, Insulin, Weight Loss, Your Brain & More (Marts 2024)
- mad
- 1,230
