Sådan fremstilles ris: Lær en nem måde at lade ris gå

Ris er en hæfteklam i hverdagen, en sideskål, der følger med mange retter, og som er til stede på bordet hos brasilianere i stort set hvert måltid.

Det kan serveres fra den trivielle ris med bønner på forskellige og mere detaljerede måder.

Uanset menuen er det ideelle, at risen er meget løs. Til dette er nogle tip, når du forbereder dig, vigtige. Lær hvordan du gør det.

Soltinho ris

ingredienser:

• 1 kop ris
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1 tsk salt
• 1 kop og ½ vand
• ½ løg og 1 hvidløgfedd (valgfrit)

Trin for trin:

1. Læg olien i gryden over lav varme;
2. Tilsæt løg og hvidløg, hvis du vil have det mere krydret;
3. Tilsæt tør ris uden vask og omrør saltet;
4. Rør godt i ca. 2 minutter;
5. Hæld vandet og lad det være afdækket med høj varme;
6. Når det begynder at koge, skal du dække og lade stå på lav varme;
7. Efter ca. 20 minutter skal du smage, og hvis det stadig er halvt hårdt, tilsættes endnu en ½ kop vand;
8. Når det er tørt, skal du slukke for varmen, dække tæt og lade stå i 10 til 15 minutter;
9. Så pass bare gaffelen for at løsne lidt mere og server.

Dette beløb tjener fra tre til fire personer. Et vigtigt tip er ikke at røre risen efter tilsætning af vand, da det gør ondt i bønnerne og får dem til at stivelse, som klæber sammen. Det er også vigtigt ikke at bevæge sig væk fra komfuret, da der er risiko for forbrænding.

Andre måder at fremstille ris på

Der er andre forskellige alternativer til tilberedning af ris, som muligvis letter i køkkenet. Se nogle muligheder.

Læs også: 29 risopskrifter, der ledsager de mest varierede retter

Ris i preskogeren

Skyl blot risen i en sigte, hæld olie og hakket løg i trykskummen, indtil den er brun, hæld risen, sauté kort, tilsæt salt og vand, bland og dæk. Når gryden begynder at svæve, skal du indstille 1 minut, slukke for den og vente på, at trykket kommer ud. Resultatet er en meget løs ris. Se den fulde video med gennemgangen.

Mikroovnris

Læg en kop parboiled ris, to kopper kogende saltet vand efter smag i en keramisk beholder, hvilket efterlader en fri plads, fordi vandet koger. Mikrobølgeovn, og indstil i 7 minutter ved medium strøm. Derefter omrøres, og lad yderligere 7 minutter stå på høj effekt. Fjern, dæk og lad det tørre helt. Se gennemgangen.

Ris i den elektriske gryde

Sæt briseret hvidløg, salt efter smag, vasket men tørret ris i den ønskede mængde, bland og tænd gryden til opvarmningstilstand. Sluk, hæld varmt vand i mikrobølgeovn i 5 minutter længe til at dække, og tænd igen i tilberedningstilstand. Tjek den fulde opskrift.

Med så mange muligheder er det lettere at teste og vide, hvilken der fungerer bedst til at lave ris, som du kan lide det.

Sneak Candy in Class! 19 DIY Edible School Supplies & School Pranks! (April 2024)