Kold suppe til sommeren

På varme dage er ønsket om at forbruge lettere og friskere fødevarer stort. Det er naturligt på dette tidspunkt at satse på forfriskende måltider som salater, sandwich eller magrere kød. Men hvad med kold suppe, har du prøvet det?

Denne version ligner vintersuppe, der tager de samme ingredienser, bortset fra at præparatet ikke kræver brug af komfuret. Kold suppe kan føjes til din sommermenu som et sundt skålalternativ, der hjælper med at bekæmpe den? Vægt? i maven lige efter måltider.

Selvom det ser ud som et ret mærkeligt forslag, er kold suppe appetitlig og kan fremstilles i forskellige versioner og smag. Derudover har den lavere kalorieværdi, er mindre tæt og kan erstatte en salatplade stille, fantastisk til dem, der har nogle vanskeligheder med at spise rå mad.

Forbruget af den kolde bouillon i starten af ​​måltidet er fantastisk, fordi det giver din krop en følelse af metthed, hvilket hjælper dig med at spise mindre af hovedretten. For at tilberede en velsmagende og smagfuld kold suppe vil jeg følge nogle tip.

Tip til tilberedning af kold suppe

Noget omhu er nødvendigt for at opretholde kvaliteten af ​​skålen og for ikke at overdrive kalorierne. Undgå overskydende salt, når du forbereder kold suppe opskrift for ikke at forårsage hævelse i kroppen. Forsøg at bruge få grøntsager såsom kål, blomkål og broccoli for at undgå ubehag i gas. Tilskud som olivenolie, smør og creme fraiche bør undgås eller tilsættes moderat, da de er meget kaloriske. Erstat toast, så din suppe skal være sprød og mere lækker.

Under eller efter at have smagt kold suppe, uanset om det er frokost eller middag, er det tilladt at konsumere en lettere fad, der indeholder fisk, kylling eller endda æggekage for at sikre forbruget af kalorier, protein og kulhydrater.

For at gøre suppen mere konsistent og farverig, skal du blande ingredienserne i en blender, krydre og derefter bare smage. Nogle fødevarer såsom gulerødder og rødbeder skal koges, inden der tilberedes suppe. Bare kog, lad det køle af og føj derefter til suppen.

Du kan tilberede forskellige kolde suppeopskrifter til sommeren bare ved at vide, hvordan man laver blandinger af grøntsager, der gør skålen velsmagende. For eksempel: tomatsuppe med basilikum og bøffelost, græskar med ricotta, gulerod med rødbeder, avocado med hakkede valnødder, agurk og yoghurt, blandt andre typer.

Kold Avokado suppe (April 2024)