Codfish Delights: 44 appetitvækkende opskrifter!

Nytårsaften er her, og det er tid for dig at tænke over de retter, der serverer, både jul og nytårsfejring.

En meget interessant hovedrettsindstilling, som du kan vælge til disse øjeblikke (eller enhver anden, inklusive frokostpakker, middag med venner, en romantisk middag blandt mange andre muligheder) er torsk.

Alsidig gifter den sig med de mest lækre side retter. Torsk er en betegnelse for flere fiskearter, der ofte findes i det kolde hav i Skandinavien (Norge og Danmark).


Hvad med at opdage spændende opskrifter, så du kan glæde dine gæster med den uovertrufne smag af torsk?

Hvad der ikke mangler er muligheder for dig at forberede. Selv for dem, der ikke har en evne til madlavning, er der enkle opskrifter, der også er uimodståelige. Tjek nogle af dem, og tøv ikke med at teste!

Læs også: 55 Risotto-opskrifter til at imponere i køkkenet


Enkle opskrifter

For dig, der ikke er meget af en komfur, eller som har brug for mere praktiske opskrifter, fordi de ikke har meget tid til rådighed, lad os vise dig nogle enkle opskrifter, men de mister ikke noget med hensyn til kvalitet og smag.

1.Rustic Cod: Kartofler og fine urter gifter sig med smag af torsk. Opskriften er meget enkel og praktisk og er klar klar, da den er en god mulighed for dig, der har brug for at lave hurtige retter.

2. Cremet torsk: Ud over at være meget praktisk er denne opskrift meget økonomisk og meget lækker. Det er en god mulighed at serveres ved julemiddagen.


3. Gratin Cod: Vil du tage torsk i ovnen og have en fantastisk og velsmagende tallerken? Din au gratin-version er et godt valg!

4. Kokosnødtorsk: Kokosmelk er en akkompagnement, der gifter sig med de mest forskellige fisk. Og med torsk er det ikke anderledes. Ingen komplikationer, ingen vanskeligheder, bare kærlighed!

Læs også: Ansjovy: fisken, der giver din tallerken smag og forskellige fordele

5. Torsk: Denne skål er traditionel lavet med få ingredienser og er perfekt til dem, der vil servere noget mere typisk, enkelt og velsmagende.

6. Codfish ris: En vild opskrift til dem, der ønsker praktisk, når de laver mad. Da det tager nogen tid i ovnen, kan du også nyde selskabet med dine venner og familie, mens du er klar.

7. Codfish stash: stash er den skål, der får alles mund til vand, og i dens torskeversion ville det ikke være anderledes, ville det?

8. Sauteret torsk med grøntsager: Vil du have en lækker, sund opskrift, der er klar på kun 20 minutter? Så falder ind i den opskrift.

9. Bagt torsk med broccoli ris: En velsmagende, delikat og enkel opskrift. Broccoli gør skålen mere nærende og farverig, og kartofler i stansen spiller den perfekte akkompagnementsrolle for torsk.

10. Codfish: Vil du få dine gæster til at drikke vandet med bare lugten af ​​skålen? Torsk moqueca er en god mulighed for dette!

11. Torskesofle: Bare to ingredienser, og du laver en fantastisk ret. Perfekt, nej? For at oprette større portioner skal du blot øge ingrediensernes andele.

12. Torskelast og kartoffelasagne: Med pasta fremstillet med kartofler refererer denne opskrift til den lækre lasagne, som alle elsker. Fløde og smag i en let skål, let at tilberede!

13. Torskerisotto: Ved romantiske middage med en god vin kan torskrisotto overraske dig og dit firma med en enestående smag!

14. Torsk- og spinatpai: cirklen er en meget typisk familie frokostrettighed, er det ikke? Så hvad med at gøre det med torsk og spinat fyld? Det er lækkert!

Udførlige opskrifter

Vil du tør lidt mere og bruge din oplevelse til at lave mere detaljerede retter, der overrasker dine gæster? Tjek disse fantastiske opskrifter, og tag en chance!

15. Torsk med fløde: en anden gratinetorsk lavet med fløde. En god måde at diversificere denne traditionelle opskrift på.

16. Torsk: lav din torsk med en dejlig krydderier på grillen! Tanken er at få en sprød struktur på ydersiden, og kødet smuldrer praktisk talt inde.

17. Codfish Ignez: En mere detaljeret skål med få ingredienser. Torsken afsaltes og sauteres med løg, olivenolie og oliven og kombineres derefter med kogte og mosede kartofler. Denne cremede blanding går i ovnen sammen med en generøs topping af parmesanost.

18. Codfish à Bras: en af ​​de mest traditionelle retter fra det portugisiske køkken, med halm kartofler, æg, løg og strimlet torsk.

19.Zé do Pipo Cod: Lavet med potetmos og mayonnaise, dette er en fantastisk måde at variere dine torskopskrifter på.

20. Codfish Fiorentina: Spinat, hvid sauce, løg og tomater. Perfekt til servering til en middag til venner og familie.

21. Cod Gomes de Sa: Dette er den mest traditionelle portugisiske ret, lavet med kartofler, mælk, æg og løg. Persille og oliven fuldender udseendet og smagen på denne opskrift.

22. Spansk torsk: Denne opskrift kombinerer torskens unikke karakter med tomater og kartofler, alt sammen i en gryde, hvilket giver en blanding af smag. Derudover bærer skålen hvidvin, hvilket giver den et meget specielt præg.

23. Portugisisk torsk: enkel, praktisk og på samme tid omfattende, når alt tilberedning af denne torsk samles adskillige smag og ingredienser: æg, grønnkål, olivenolie, tomat, løg, kartoffel, sorte oliven og naturligvis torsk.

24. Lagareiro torsk: Krydret timian og en lækker opskriften til opvask med kartofler.

25. Bagt torskelænd med søde kartofler og minitomater: lækker fad lavet med små tomater, der perfekt matcher smag af torsk.

26. Kikærter torsk au gratin: Vil du slippe væk fra almindelige retter? Denne kikærteopskrift overrasker dine gæster!

27. Torsk i chips med cassava-fløde og grønt æble: En anden opskrift, der går ud over det grundlæggende. Denne version kombinerer surheden i det grønne æble, smagen af ​​cassava og saltet torsk.

Snacks og salater

Torsk kan også bruges som en starter, enten i en salat eller som en snack. Det er en måde at innovere og bringe den fantastiske smag af fisk til starten af ​​din middag eller socialt samvær.

28. Pataniscas: den traditionelle torskekage, dog fremstillet uden kartofler. En meget interessant snack til et møde mellem venner.

29. Torskekugle med tartarsauce: Den mest elskede snack fremstillet med torsk, med en mundvandende tartaropskrift.

30. Torsk risotto dumpling: En anden variation af den traditionelle opskrift lavet med risotto ris. Resultatet er fantastisk!

31. Barquete de cod: en aperitif, der gifter sig godt med feriefester og er et fantastisk wildcard til mange forskellige typer fester.

32. Torskebruschetta: en fantastisk indgang til sejlige middage eller endda som en snack, appellerer bruschetta altid til alle!

33. Torskekager: En perfekt snack til snacks eller møder med venner. Krydderierne garanterer smagen og, fremstillet i ovnen eller i gryden, er resultatet af dette wienerbrød vidunderligt!

34. Torskepate: Lavet med torsk, kartofler, sorte oliven og mayonnaise, det kan bruges til at ledsage toast eller rustikt brød.

35. Kikærte torskesalat: Et godt valg for dem, der vil variere og lave en lækker proteinsalat.

36. Brun torskesalat: En lækker salat, der får alle dine gæster til at fylde med! Æg, oliven, ærter, kartofler, persille og krydderier efter smag udgør denne fantastiske opskrift.

37. Marokkansk couscous salat med asparges splinter: Lad dine gæster slynge sig over denne version af super stilfuld og velsmagende torsk couscous salat!

Tærter og lignende

Tærter og lignende opskrifter tiltrækker også mange menneskers opmærksomhed. Derudover er de alsidige retter, der kan fungere som forretter, hovedretter eller snacks. Tjek nogle muligheder:

38. Torsk i brødet: traditionel portugisisk opskrift, er en god skål, der serveres ved snacks og møder med venner og familie, når alt kommer til alt imponerer ikke kun smagen, men også øjnene.

39. Torskedyr: den berømte tærte med en lækker torskefyld. Ingredienserne til fyldet hakkes i meget små stykker, hvilket garanterer delikatessen med opskriften, der er superenkelt og fantastisk!

40. Torsk quiche: En lækker mulighed til fester eller middage, det er meget økonomisk og velsmagende. Udbyttet er 8 velholdte skiver.

41. Torsketærte med ris dej: Lav dejen forskelligt, og tilføj til arten af ​​tærten! Foruden ris indeholder pastaen æg, mel, parmesan, olie, mælk, salt og gær.

42. Creamy Cod Pie: Lavet med let dej og en meget velsmagende cremet fyld, denne opskrift bringer et trick til at gøre smagen endnu mere slående: madlavning af kartofler i vandet, der blev brugt til at afsaltning af torsken.

43. Kartoffelpure med linser: Opskriften er superenkelt at lave og er meget smuk at fungere som en startpakke eller endda som hovedrett.

44. Torskepudding: Hvad med en lækker buddingopskrift? Denne kage giver 8 portioner og har en overraskende struktur takket være de klare sneslag, der er integreret i dejen.

Du må ikke gå glip af er lækre muligheder for dig at lave, hvad enten det drejer sig om ferie eller enhver anden lejlighed. Vælg dine favoritter, forbered dem og nyd!

Jamaican Calaloo & Saltfish Fritters (Februar 2024)


  • mad
  • 1,230