Kakaopulver: Fordele ud over at føle velvære

Chokolade er en af ​​de mest værdsatte fødevarer i verden. Det er faktisk lækkert, kan konsumeres på forskellige måder, gør enhver opskrift mere lækker og bærer stadig ry for at være en stor allieret i bekæmpelse af humør.

Men giver denne fordel, der tilskrives chokolade, virkelig mening? Hvorfor er mad så kendt for at give en følelse af velvære ?!

Svaret ligger i kakao, din vigtigste ingrediens? hvilket blandt andre fordele giver glæde takket være stimuleringen af ​​serotoninproduktion.


Dog ved selvfølgelig alle, at det ikke tilrådes at konsumere chokolade i store mængder og meget ofte. Det skyldes, at chokolade, foruden kakao, er inkluderet adskillige ingredienser, der gør det fedtet, kalorisk? Dette kan føre til fedme og andre alvorlige sundhedsmæssige problemer i tilfælde af overdreven forbrug.

Så den bedste måde at nyde de fordele, som kakao kan tilbyde? og handler ikke kun om at give en følelse af velvære? Det indtager det i pulver og uden tilsætning af sukker.

Læs også: Kan ryster erstatte et måltid?


I dag findes kakaopulver let på markedet. Dets forbrug er normalt endda angivet blandt ernæringseksperter.

Sundhedsmæssige fordele ved kakaopulver

Fordelene ved at konsumere kakaopulver er mange. Det er en mad, der er rig på vitaminer (såsom C-vitamin og E-vitamin) og mineraler (såsom calcium, fosfor, jern, kalium og natrium) og indeholder gode mængder fiber.

Lær om de vigtigste sundhedsmæssige fordele, som kakao kan tilbyde:


1. Er en antioxidant

Fernanda Machado, ernæringsfysiolog hos Nutri Import, påpeger, at kakao er en kraftig antioxidant (bekæmper frie radikaler) og derfor forhindrer for tidlig aldring og udbruddet af nogle sygdomme.

Læs også: 10 fakta om chokolade, som du måske ikke kender

2. Forbedrer humøret

En af de største fordele ved kakao er, at det er en kilde til tryptophan? aminosyre, der er ansvarlig for produktionen af ​​serotonin, en neurotransmitter, der er knyttet til trivsel.

Hæver kakao serotonin niveauer? stemningsfremmende neurotransmitter, er det en kilde til dopamin? der fungerer i kontrol med bevægelse, hukommelse og fornemmelse af fornøjelse? og phenylethylamin? der virker på det centrale nervesystem? genererer en god følelse af velvære ?, siger Fernanda.

3. Det er gavnligt for tarmen

Hjælper kakao med at regulere tarmfloraen, da den indeholder flavonoider, der tjener som mad til probiotiske bakterier? hvilket igen kommer tarmen til gode.

4. Er allieret i hjertet

Kakao, der er rig på fytokemikalier og antioxidant flavonoider (som bekæmper frie radikaler), hjælper med at fremme hjerte-kar-sundhed.

Kakao hjælper også med at kontrollere kolesterolniveauer og blodtryk.

5. Er mennesker med diabetes til gavn

Kakao kan hjælpe mennesker med diabetes, fordi det er relateret til forbedret insulinvirkning (sygdomsrelateret hormon).

Kakaopulver: Allieret i vægttab?

Ud over at hjælpe med at forhindre for tidlig aldring, beskytte hjertet, forbedre humør, kan kakaopulver stadig være en god allieret for dem, der ønsker at miste et par kilo.

Er kakao rig på polyfenoler? Stof, som foruden antioxidant (bekæmper virkningen af ​​frie radikaler i kroppen), betragtes som termogent, dvs. er relateret til fedtforbrænding.

For dette skal kakao naturligvis indgå i en afbalanceret diæt, styret af en ernæringsfysiolog.

Fernanda tilføjer, at kakaopulver er en fantastisk allieret i diæt og sundt liv, da det ud over fordele giver en følelse af glæde og glæde, hvilket gør det til en god indikation for de tidspunkter, hvor personen ønsker at spiser chokolade?

Hvordan forbruges kakaopulver?

Kakaopulver kan bruges i en række sunde opskrifter. Ifølge Fernanda er gode tip at bruge det til fremstilling af kager, cookies, pandekager, vitaminer.

? En god mulighed er også at lægge kakao drysset i yoghurt, varm banan og frugt. Hvad der tæller er at bruge kreativitet efter ens smag? Tilføjer ernæringsfysiologen.

Fernanda påpeger, at kakao ikke er sød. Afhængig af opskriften er det derfor nødvendigt at bruge sødestof eller honning, agave, naturligt sødestof eller brunt sukker. Det er ikke nødvendigt at sødme, når der bruges i frugt ?, siger han.

Den anbefalede mængde til forbrug varierer meget fra person til person og bør angives af en ernæringsfysiolog eller ernæringsekspert, så fordelene ved kakao virkelig kan nydes.

Da kakao har en stærk smag, er det normalt ikke nødvendigt at bruge meget. Mængden afhænger også af opskriften ?, tilføjer Fernanda.

Sunde kakaoopskrifter

1. Kakaobanan til træning

ingredienser

  • 1 sølvbanan
  • 1/2 tsk kakaopulver
  • 2 spsk havregryn
  • 1 spiseskefuld melasse
  • 1/2 tsk kanel

fremstilling: Bare hug eller ban bananen, og tilsæt de resterende ingredienser.

2. Ryst med grøn banan og kakaobiomasse

ingredienser

  • 200 ml rismælk eller mandelmælk
  • 1 spsk kakaopulver
  • 1 spsk grøn bananbiomasse

fremstilling: Pisk alle ingredienser i en blender. Tilsæt is, hvis det ønskes, og server derefter.

3. Vitamin med banan og kakao

ingredienser

  • 200 ml vand eller mandelmælk
  • 1 tsk kakaopulver
  • 1 sølvbanan
  • 1 spsk havregryn
  • 1 spsk amaranth
  • 1 tsk chia
  • Kanelpulver efter smag

Klar tilstand: Pisk alle ingredienser i en blender. Tilsæt is og server.

4. Hele kakaokage

ingredienser

  • 2 kopper hele hvetemel
  • 4 spsk kakaopulver
  • 1 spsk bagepulver
  • 1/2 kop ovn sødemiddel og sucralose komfur eller andet af dig selv
  • 1/2 kop kokosnøddeolie
  • 2 kopper vand

fremstilling: Pisk alle ingredienser i en blender, så gæren er sidst. Anbring i en smurt kokosnøddeolie og bag den i forvarmet ovn ved 180 grader i 40 til 45 minutter, eller indtil tandstikker kommer tør ud.

Nu har du nogle tip til inkludering af kakaopulver i din diæt. Men husk: For at nyde alle de fordele, det kan tilbyde, er det bedst at altid følge råd fra en ernæringsfysiolog.

Our Miss Brooks: The Auction / Baseball Uniforms / Free TV from Sherry's (Marts 2021)


  • mad
  • 1,230