Kartoffel er en knold, der er meget værdsat af mange mennesker over hele verden. Er allsidigheden af denne mad, hvad der gør den så populær? det ser godt ud stegt, kogt, bagt, mos, i suppe, mayonnaise og endda salat. Men der er en anden grøntsag, der har lånt den en del af navnet, der også har en enorm variation af præparater og frem for alt ikke så opfedt som dens fjerne slægtning. Det er den søde kartoffel.
Hvis du ikke kender egenskaberne ved denne fantastiske knold, lister klinisk ernæringsfysiolog og traditionel naturmedicinsk specialist Michelle Schoffro Cook 7 grunde til at begynde at elske det lige nu.
1? Det er antioxidant
Ja, sweetpotato bremser aldringen, fordi den indeholder en bestemt type protein, der fungerer ved at sænke tegnene på alder, ifølge ernæringsfysiologen.
2? Reducerer betændelse
En dyreforsøg har vist, at det at spise sweetpotato har bidraget til at reducere betændelse i hjernen og forskellige dele af nervesystemet.
3? Den er rig på betakaroten
Når det kommer til betakaroten, er den første fælles forbindelse med gulerødder. Faktisk indikerer den orange farve på både gulerødder og søde kartofler tilstedeværelsen af dette stof i grøntsagen.
Betakaroten er "forløber for A-vitamin i kroppen og hjælper med at sikre et sundt immunsystem og optimal hud," forklarer Cook og tilføjer: "En lille mængde naturlige fedtstoffer som ekstra jomfru olivenolie hjælper med at øge absorptionen af beta-karoten?
4 Reducerer fibrinogen
Fibrinogen er et protein, der er til stede i blodet, og spiller en vigtig rolle i koagulering. Når det er i overskud, kan det forårsage forskellige hjertesygdomme. Sweetpotato reducerer koncentrationen af dette protein i blodet og hjælper således med at forhindre disse sygdomme, såvel som problemer såsom multipel sklerose og fibromyalgi.
5? Reducerer blodsukkeret
Selvom det har? Sød? I navnet har søde kartofler intet at gøre med skurke for diabetikere, tværtimod. Ifølge nylige undersøgelser hjælper det med at sænke mængden af blodsukker, selv hos diabetikere.
6 Styrker immunsystemet
Cook forklarer, at sweetpotato indeholder meget C-vitamin, en nøgleforbindelse i dannelsen af knogler i kroppen, som også hjælper fordøjelsen og helingen. Forbrug af C-vitamin styrker immunforsvaret yderligere.
7 Øger mængden af antistoffer
For ernæringsfysiologen er en anden af fordelene ved søde kartofler den store mængde vitamin B6. Denne forbindelse øger produktionen af antistoffer, der er ansvarlig for at bekæmpe forskellige sygdomme. Vitamin B6 regulerer også nervesystemets funktion og fremskynder produktionen af hæmoglobin, der fører ilt til celler gennem blodet.
8 Indeholder flere mineraler? og mindre kalorier? at den almindelige kartoffel
Søde kartofler indeholder, for at nævne nogle få, mineraler som jern, kalium og magnesium, og indeholder færre kalorier end almindelige kartofler. Derfor er det at integrere den i rutinen en måde at berige din kost uden at skade din diæt. Vælg din yndlingsopskrift og appetit.
My minecraft Dog is TRAPPED underwater (HELP ME!!!) - Part 9 (Marts 2024)
- mad
- 1,230