Hvis der er en mad, som næsten alle kan lide, er denne mad pizza. Ansvarlig for at samle og fodre hele familier, er pizza bestemt en af de mest venlige og elskede retter i Brasilien.
Fordi det er et så populært og velsmagende måltid, er det svært at leve uden det, og nogen på en diæt behøver ikke at gennemgå dette offer for at løbe tør for pizza.
Udskiftning af nogle ingredienser med lettere ingredienser og omdannelse af påfyldning med mere næringsrige, lavt glykemiske indstillinger er en måde at holde pizza på menuen uden at forlade dietten.
Her er nogle kreative forslag til at dryppe pizzakalorier og tilpasse den til din sunde spisevaner.
forberedelse
1. Hold ovnen varm: at forhindre, at midten af pizzaen bliver? blød? Og for at sikre, at hele dejen er sprød, er det vigtigt at holde temperaturen høj. Fra 230 til 260 grader celsius er nok.
Læs også: 100 måder at skære 100 kalorier på
2. Overdriv ikke mængderne: For at holde pizza velsmagende skal du undgå at placere store mængder af hver mad du vælger for at smage dejen. Tyngre fødevarer såsom ost skal placeres i små mængder eller tynde skiver.
3. Bages eller stegt dejen, inden ingredienserne anbringes: Dette er en levedygtig mulighed for dig at sikre dig, at dejen holder ingrediensens vægt og sørger for, at midten af den ikke bliver blød.
4. Pas på for vandfrigivende ingredienser: For eksempel kan tomat og ost frigive væsker, når de bages og tage al dejens crunchiness ud. Når du vælger at inkludere disse ingredienser, skal du kun lægge det nødvendige minimum og tyndt skiver.
5. Bag dejen på grillen: Dette er en interessant måde at innovere i tilberedningen af din pizza, hvilket giver den en speciel smag og et andet udseende.
6. Sæt på den færdige pasta: Nogle bagere laver god pasta, så du behøver kun at bekymre dig om ingredienserne for at smage din pizza. Men det er værd at huske, at det er vigtigt at købe i en virksomhed, som du ved, skal bryde sig om produktkvalitet, med friske ingredienser og let pasta.
Læs også: 16 tip til at spise sundt uden at bruge for meget
masse
7. Invester i en integreret masse: Udskift en del af det raffinerede hvide mel med 100% fuld hvede eller tilsat mel til korn for at skabe en sundere, mere nærende pizzadej med et lavere glykæmisk indeks.
8. Gør din sandwich til en pizza: toast let en eller flere tynde skiver sandwichbrød, tilsæt din yndlingssauce og tilføj din yndlingspizzasmag. For et ekstra strejf af pizza, inkluder oregano.
9. Pizza med pitabrød eller fladbrød: En anden sund mulighed er at bruge et pitabrød, også kendt som pitabrød, til at lave en individuel minipizza. Vælg om muligt de fulde versioner af denne masse.
10. Sæt quinoa til dejen: Nyd alle fordelene ved quinoa ved at inkludere dette frø i dejen. Hør eller chia er også gode alternativer til at gøre din pizza endnu mere sprød og sund.
11. Pizza på Tapioca-pasta: Skift den traditionelle pasta med hvede til en tapioca med smag fra pizza. Lav tapiokaen i en nonstick-pande, så du ikke behøver at bruge olie.
12. Glutenfri pizzadej uden mel: Selvom det virker mærkeligt, giver ideen en meget velsmagende ret. Udskift pastaen med mel med en pasta af broccoli, som i denne opskrift her, eller prøv at lave pastaen med blomkål, som i denne anden opskrift.
13. Ris mel af dejenEn anden mulighed for glutenfri og laktosefri pizza er at bruge rismel til bunden af skålen. Tjek opskriften her.
14. Medtag sesam på kanten: som en særlig kant? Hvad med at tilføje lidt sesam og nyde den smag, frøet giver din pizzadej? Prøv det!
sovs
15. Klassisk hjemmelavet tomatsauce: Traditionel tomatsauce er et godt valg til bunden af din pasta. Kog tomaterne og krydre efter smag. Her finder du en nem opskrift at lave fra bloggen Mel e Pimenta.
16. Undgå færdige saucer: Du kan finde et væld af klar-til-brug tomatekstrakter og saucer i dine købmandsforretninger, men de har normalt høje niveauer af natrium, konserveringsmidler og andre ingredienser, som du ikke behøver at medtage i din sunde pizza. Derfor er det ideelle at tilberede din egen sauce derhjemme.
17. Skivet tomatsauce: Er du for doven til at lave din egen hjemmelavede sauce? Ok. Skær en tomat i tynde skiver og brug den i stedet for saucen.
18. Pestosauce på pizza: En anden velsmagende idé er at erstatte tomatsauce med en traditionel genoese pesto. Køkkenhjælp lærer dig, hvordan du gør det i denne opskrift.
19.Let hjemmelavet grillsauce: hvad med at inkludere en hjemmelavet grillsauce i stedet for tomatsaus? Tanken er at fremstille saucen derhjemme, så den ikke overdrives i mængden af salt og konserveringsmidler. Opskriften er fra bloggen Do Jeito H.
20. Sød pizzasauce: Når du vil spise en velsmagende og lettere sød pizza, skal du satse på den mørke chokolade til basen. Bryd i små stykker og lad smelte i ovnen. Dæk bare med banan og kanel eller jordbær.
Sunde smag
21. Skillet Pizza: Dejen i denne pizza tager havregryn, og fyldet kan være kalkunbryst, cottage cheese, blandt andre lette indstillinger. Det er vigtigt, at det er lavet i en nonstick-stegepande for ikke at klæbe fast i bunden.
22. Ricotta og courgette-pizza: En anderledes pizza med en sofistikeret og ultralyd præsentation med hvidost og grøntsager.
23. Pizza i indpakningsdejen: Indpakningsdej bruges ofte til at fremstille de rullede sandwich, men det kan meget vel være grundlaget for din pizza, når du køber den i let, pasform eller fuld version.
24. Kylling og ruccola-pizza: Denne opskrift tager protein og grøntsager, ideel til en let frokost. Dejen kan være af let indpakning eller fladbrød.
25. Pizza med græsk yoghurtdej: Denne opskrift er meget anderledes og meget lys og kan fremstilles med den lette fyldning efter dit valg. Hemmeligheden er i dejen, der kun tager 2 ingredienser.
26. Let Marguerita Pizza: Denne pizzadej er lavet i en blender og er enkel at fremstille. Fyldet skyldes kombinationen af ost, tomat, basilikum og oregano.
27. Aubergine Pizza: Den store forskel på denne pizza er dejen. Den har ingen pasta, dens base er lavet med aubergineskiver. Det er værd at prøve!
28. Tuna og spinatpizza: Denne pizza er lavet med fuldkornsdej og fyldet får flødeost, tun og spinat. En nem fornøjelse at lave!
29. Vegetarisk pizza: Denne pizza har mange grøntsager for at gøre den super sund og er stadig lavet med en dej, der tager hele mel i sammensætningen. Ifølge bloggeren har den kun ca. 243 kalorier pr. Stykke.
30. Sweet Fruit Pizza: Denne pizza kan laves med indpakket dej eller pitabrød eller med stegepandej, og fyldet består af frugter som bananer, rosiner, jordbær og æbler. For en endnu mere speciel touch, inkluder nødder og andre nødder i små mængder.
Delvist oversat og tilpasset fra Greatist.
Laver sundt mad for at vise hvad man kunne spise til Sin frokost (April 2024)
- mad
- 1,230
