Velsmagende og alsidig, brød er en mad, der er en del af mange menneskers kost, fra morgenmad til middagstid. Det er dog ikke altid en sund mad. Flere af de tilgængelige muligheder i supermarkeder er fulde af konserveringsmidler og andre unaturlige ingredienser.
En af løsningen til at spise sundere er at undgå de forarbejdede genstande og forberede dine egne ruller. Hvis de er integrerede, er fordelene for din krop endnu større.
Kender du ikke nogen brødbrødopskrifter, eller ved du ikke engang, hvor du skal starte? Hold dig rolig. Vi valgte et udvalg med 23 opskrifter ud over tilbud! Der er brød lavet i mikrobølgeovnen, alt vegansk og endda med forskellige fyld. Tjek listen herunder og vælg dine favoritter!
Traditionelle brune brødopskrifter
1. Helt mælkebrød: Ud over at være lækkert er dette brød her fuld af fiber og har en fantastisk struktur. Hemmeligheden er kombinationen af hvetemel og fuldkornsmel.
2. Mikroovnbrunt brød: Tro det eller ej, men ved at følge denne opskrift får du et frisk brød på lidt over 5 minutter. Det er et godt valg til morgenmad, snack eller middag!
Læs også: 10 hurtige og sunde daglige snack-ideer
3. Kødbrunt brød: Denne opskrift tager basale ingredienser som mælk, mel, sukker og gær. Det særlige præg er dækningen af solsikke- og sesamfrø, der danner en knasende kegle.
4. Helkornsbrød i brødmaskinen: Denne opskrift her er specifik for brødmaskine. Hvis du har udstyret derhjemme, har du brug for varmt vand, hvedemel (normalt og hele), olie, sukker, salt, æg og gær. Kanel og gylden hørfrø er valgfri ingredienser.
5. Blender fuldkornsbrød: Hvad med at lave et brød, som du ikke behøver at ælte dejen og kan slå alle ingredienserne i blenderen? Denne forberedelse her er meget praktisk, perfekt til dem, der ikke har meget tid.
6. Brød af helt hvede: Dette brød her har ikke brug for tid til at vokse og gæres. Det specielle touch er havreflager, der er drysset ovenpå. En fryd!
7. Hamburgerbruntbrød: Denne hamburgerbolle er lavet for hånd. Dejen skal flades omkring fem minutter og hvile derefter en times tid, indtil den er fordoblet i størrelse. Den samme opskrift kan laves i brødmaskine.
Læs også: 28 Natural Sandwich-opskrifter til en hurtig og sund måltid
Kreative brune brødopskrifter
8. Orange fuldkornsbrød med yoghurt: tænk på en blød og aromatisk bagel. Dette er det! Ingredienslisten har specielle indslag af brunt sukker, appelsinsaft og almindelig yoghurt. Opskriften giver et medium brød.
9. Kartoffelbrød af fuldkorn: smukt, gyldent og let tilberedt brød. Du har brug for hele og normalt hvetemel, hørfrø, solsikkefrø, gær, sukker, honning, mælk, æg, salt, smør og opskriftsdifferensen, kogte og mosede kartofler.
10. Broccoli-fyldt kornbrød: Dette brød, der kan køles i op til 3 dage, indeholder kornmel og brunt sukker, men disse ingredienser kan erstattes af andre efter eget valg. Det er værd at lave opskriften med andre fyldninger eller endda uden nogen fyldning.
11. Brun øl og krydderbrød: Forskellen med denne opskrift er, at den kan laves i en jernpande. Brødet bages i det og er rustikt og lækkert. Gryden skal lukkes i ovnen i cirka 25 minutter. Fjern derefter låget, så brødoverfladen bliver gylden.
12. Helkorns bagel fyldt med æble og kanel: Denne bagel har en meget speciel fyldning, tilberedt med æble, kanel og brunt sukker. Hvis du vil have en lettere rulle, kan du dele hele hvetemelet i halvt, halvhvidt.
Læs også: 15 hamburgeropskrifter passer til en vægtløs snack på samvittigheden
13. Helt hvedebananbrød med yoghurt: Hemmeligheden ved at fremstille dette brød er først at blande tørre ingredienser? mel, sukker, gær. Lav derefter et hul i midten og tilføj de fugtige ingredienser med fingerspidserne. Ideen er at få dine hænder beskidte bogstaveligt!
14. Brun løgbrød: Hvad med noget løg-aromatiseret brød for at undgå ensartethed? Fantastisk mulighed for sandwich! Opskriften tager vand, hvedemel (hel og hvid), sukker, salt, gær, smør og dehydreret løg.
15. Spinatbrunt brød: Denne opskrift her er meget alsidig. Du kan erstatte spinat med pesto, oregano eller hvad du end foretrækker ved blot at bruge kreativitet. Det angivne er at smage det stadig varmt. Delight!
16. Chokoladebrunt brød: Ja, du har ikke læst det forkert. Dette brød har, foruden at være sundt, mørk chokolade på sin ingrediensliste. Resultatet ligner en panettone, smuk og fuld af smag.
17. Kaffebønner af fuldkorn: Dette brød har en slående kaffesmag, utrolig aroma og masser af fiber. Hvordan ikke at elske? Brug 200 ml stærk, brygget kaffe eller espressokaffe. Andre gode ting på ingredienslisten er 3 spsk smeltet kokosnøddeolie og 2 spsk honning.
Læs også: 10 udskiftninger for at gøre din diæt sundere om sommeren
Særlige brune brødopskrifter
18. Glutenfrit og laktosefri fuldkornsbrød: For dem, der er dygtige til en glutenfri og laktosefri diæt, er dette en fantastisk mulighed. Bagel er fantastisk til at supplere en eftermiddags snack eller morgenmad. Tag hør og quinoa i opskriften.
19. Vegansk brunt brød: Fordelen ved at lave brød derhjemme er at vide nøjagtigt, hvad det indeholder. Du kan også oprette dine egne opskrifter ved at erstatte ingredienser. Denne indstilling her bærer sesam på toppen, hvilket giver den et crunchy mega touch.
20. Multigrain hel hvede og vegansk brød: For at fremstille denne bagel behøver du ikke at bruge hverken æg eller mælk. Liste over ingredienser er meget nærende og inkluderer fladet havre, gylden hørfrø, mørk hørfrø, sesam, chia og solsikkenuggets. For at børste og pynte, lav en blanding med karo, honning eller sukkerrørsirup, frø efter smag, sojasovs, vand og olie.
21. Vegansk brunt brød med havre og nødder: hørfrø, flagerhavre og brasilienødder. Hmmmm! Ud over den lækre ingrediensliste behøver denne dej ikke at blive knust og giver 2 mellemstore og bløde brød.
22. Fluffy og vegansk brunt brød: Denne enkle og basale opskrift indeholder ingen ingredienser af animalsk oprindelse. Du har brug for varmt vand, gær, krystal eller demerara sukker, olie, hvidt mel og hele mel.
23. Hele og veganske mini-brødruller: fuld af fiber, fedtsyrer og protein, disse ruller er lækre med tomat og oregano eller endda med en frugtsyltetøj. Resultatet er meget søde.
Klar til at forelske sig i kunsten at bage brød? Du kan være sikker: hjemmelavet mad har altid en unik smag.
Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes) (April 2024)
- mad
- 1,230
