Sukker gemmer sig i mange fødevarer. Da det videnskabelige samfund forbinder det overdrevne forbrug af denne vare til adskillige sygdomme, er det vigtigt at være opmærksom på, hvad der sættes på pladen i det daglige liv for at undgå at have en diæt, der forårsager skade på kroppen.
For at opretholde en korrekt kontrol med sukkerforbruget skal du, udover at opretholde en afbalanceret diæt, læse etiketterne på forarbejdede produkter og identificere ingredienser som glukose, maltose, fruktose, majssirup med høj fruktose, som er synonyme med sukker.
Tjek 12 fantastiske kilder til skjult sukker identificeret i Nancy Appletons bog Lick the Sugar Habit og frigivet af Michelle Schoffro, kok, videnskabsmester, ph.d., ernæringskonsulent og ortomolekylær læge, i en artikel til Care2:
1? Bageri Varer
De fleste fødevarer, der findes i bagerier, såsom brød, kager, småkager og donuts, indeholder et højt sukkerindhold, også dem, der er salte, fordi sukker i disse tilfælde kommer gennem kulhydrater.
2? burgere
I den industrielle produktion af hamburgere tilsættes dehydreret majs sirup og melasse til kødet, to forskellige former for sukker, der udover at gøre maden meget kaloriske forhindrer krympning af kødet under tilberedningen.
3? laks
Før laks har jeg brug for omega 3-rig fisk? Anset for at være en god mad til kampen mod hjerte-kar-sygdom, idet den er konserves, dyppes den i en sukkeropløsning, der ikke er gavnlig for helbredet. Derfor, hvis du vil spise laks, skal du foretrække den friske eller vaske den dåse fisk godt.
4 kød
Mange køleskabe giver kvægsukkeret blandet med foderet inden slagtning for at ”forbedre”? smag og farve på det kurerede kød. Analyser herkomst af det kød, du spiser, og søg information om fodring af disse dyr, inden du går til slagterforretningen.
5? kylling
Nogle fastfood-restauranter sælger indsprøjtning af en sukker eller honningopløsning i kyllingen, inden de tilberedes som en delikatesse, der skal serveres.
6 salt
Forbløffende, da det kan synes selv i salt kan findes sukker, så mindsk det daglige indtag af dette krydderi.
7 Bacon og pølser
Sukker anvendes til forarbejdning af både bacon og pølser, såsom pølse, pølse og forskellige kødpatter.
8 Oksekød bouillon
Klar krydderier som bouillon indeholder for det meste sukker. Det er endda den, der binder terningen og giver fødevarer mulighed for at få gyldne farver og tyk væske.
9 Jordnøddesmør
Jordnøddesmør har, selv i den ikke-søde version, en tendens til at indeholde sukker i dens sammensætning.
10? Dehydreret korn
Dehydreret korn, såsom granola og kornstænger, indeholder normalt meget høje mængder sukker, da det muliggør bedre konservering af korn.
11? ketchup
Ketchup er en super kilde til sukker, og næsten halvdelen af kalorierne i denne mad kommer fra det sukker, det indeholder.
12? Tranebærsaft
Tranebærsaft er en fremragende genopfyldningsmiddel af flydende og mineralske salte og bruges vidt brugt i USA til at fremme lindring for kvinder med menstruationsubehag. Over 90% af de kalorier, der findes i denne juice, stammer imidlertid fra det sukker, det har.
- mad
- 1,230
