11 fødevarer for at forhindre osteoporose

Sunde knogler er vigtige for et stærkt knoglesystem, der beskytter alle organer og giver strukturen til den menneskelige krop.

Skal vi medtage mad, der passer til vores rutine og foretrække dem, der kan hjælpe med at forhindre osteoporose? tilstand, hvor knogler er svage og udsatte for skade.

Vigtig information om calcium i osteoporose

Når vi taler om osteoporose, er det første, der kommer til folks sind, behovet for calcium, men det er vigtigt at vide, at det alene ikke danner knogler. Bendannelse kræver forskellige næringsstoffer, såsom vitamin D, magnesium, zink, kobber, bor, vitamin K, silicium og andre. Af denne grund har calcium- og / eller vitamin D-tilskud alene ikke været så effektive ?, forklarer ernæringsfysiolog Daniela Mendes Tobaja, postgraduate i træningsfysiologi fra Unifesp og ph.d.-studerende i funktionel klinisk ernæring fra UNICSUL-VP. .

Ifølge fagmanden er de vigtigste kilder til calcium mørkegrønne blade, mælk og mejeriprodukter. Det er dog meget vigtigt at fremhæve, at det calcium, der findes i mælk og mejeriprodukter, har lav biotilgængelighed, dvs. lav absorption (20%). Dette betyder, at kun for at nå et behov for calcium ville kræve en stor mængde af disse fødevarer og stadig næppe danne knoglemasse på grund af manglen på andre næringsstoffer i denne fødevaregruppe?, Forklarer.

"Broccoli-calcium har for eksempel god biotilgængelighed, tre gange mere (60%) end mælk og mejeriprodukter, og tilstedeværelsen af ​​andre næringsstoffer som zink, kobber, bor, magnesium osv." Tilføjer ernæringsfysiologen. .

Baseret på disse oplysninger har flere videnskabelige undersøgelser observeret, at lande med et højt forbrug af mælk og mejeriprodukter, såsom Australien, New Zealand og Nordamerika, har den højeste forekomst af osteoporose, påpeger ernæringsfysiolog Daniela Mendes Tobaja, mens befolkningen i Kina og Japan (som har et lavere forbrug af disse fødevarer) har lavere forekomst af sygdommen.

Derfor er måden at forhindre osteoporose at inkludere næringsrige fødevarer med god biotilgængelighed. Udsættelse for sollys er også nødvendigt for at opretholde gode niveauer af D-vitamin, motion og god tarmsundhed for bedre optagelse af næringsstoffer, forklarer fagmanden.

I betragtning af alle disse oplysninger har ernæringsfysiolog Daniela lavet en liste over foreslåede næringsrige fødevarer nævnt ovenfor, som i høj grad kan hjælpe med at forhindre osteoporose.

Fødevarer, der er allierede mod osteoporose

1. broccoli
2. sesam
3. Kål og andre mørke blade
4. okra
5. hørfrø
6. Chia
7. Oliefrø (valnødder, mandler, nødder)
8. Sardiner, laks
9. Bønner (forslag: hvid)
10. Frugt (blandt andet banan, appelsin)
11. æg

Kort sagt, det er velsmagende, let at finde fødevarer, der helt sikkert kun har sundhedsmæssige fordele og forhindrer, at dine knogler svækkes.

Knogleskørhed hos kvinder: Forebyggelse og behandling (Marts 2024)