10 fantastiske fordele ved farveløs gelatin til dit helbred

Farveløs gelatine er en almindeligt anvendt ingrediens i kageopskrifter og andre typer desserter. Og selvom det fungerer meget godt i disse tilfælde på grund af dets tekstur og fortykningsevne, er mange ikke klar over dets mange sundhedsmæssige fordele.

Det giver proteiner, der optimerer vores fysiske udholdenhed, hjælper med at kontrollere stress og kan være effektive selv i bekæmpelse af søvnforstyrrelser. Derfor er det ud over dets kulinariske forbrug også et lægemiddel, der er i stand til at forebygge og behandle en række forskellige sygdomme.

Men hvad handler denne ingrediens om? Gennemsigtig gelatine er et halvfast og farveløst stof ekstraheret fra kollagen produceret ved tilberedning af animalsk bindevæv med 98% kompleks protein og 2% mineraler.


Nedenfor er angivet 10 fordele ved farveløs gelatine til dit velbefindende. Benyt lejligheden til at forbruge det oftere og få en anden allieret til dit helbred? Bare bland det i vandet for at begynde at bruge.

1. Hjælper fordøjelsesprocesser

Gelatin er en hydrofil mad. Med andre ord, det tiltrækker og absorberer væsker, selv når det allerede er kogt. Denne funktion gør det til en fantastisk allieret for fordøjelsessystemet ved at bevare mavejuice og lette fordøjelsen af ​​mad. Forbrug af gelatine forbedrer tarmbevægelser og hjælper med at udvise affald, der har tendens til at sidde fast i tyktarmen. Takket være dens glycinedispositioner fungerer den også ved restaurering af maveslimhinden, optimerer absorptionen af ​​næringsstoffer og forhindrer udviklingen af ​​fordøjelsessygdomme.

Læs også: 5 områder, der ikke kan gå glip af i rutinen til anti-aldring


Gelatinkomponenter er nyttige til reduktion af tarmpermeabilitet, især gennem reparation af tarmvæggen, der har tendens til at blive irriteret af madallergier og nogle sygdomme. Følgelig muliggør denne kvalitet forbedring af den fødevareafledte næringsabsorptionsproces og hjælper med at opretholde kroppen i en perfekt tilstand.

2. Afgiftning

Glycin, en af ​​de aminosyrer, der findes i gelatine, bidrager til eliminering af toksiner i leveren. Dette stof understøtter aktiviteten af ​​udskillelsesorganer og er derfor kritisk for optimal leverfunktion. Dens absorption hjælper med at hæmme de negative virkninger af frie radikaler og forhindrer derved celleskader, der skyldes overskydende giftige stoffer i blodet.

3. Forbedrer knoglesamfundets sundhed

Gelatin er en ingrediens med en høj koncentration af essentielle aminosyrer, der gør det til et godt supplement til at opretholde knogler og brusk sundhed. Dets antiinflammatoriske egenskaber bekæmper smerter i disse områder, mens den reducerer risikoen for sygdomme som gigt og slidgigt.


4. Er en kilde til protein

Gelatin består af over 90% proteiner med høj biologisk værdi, hvilket øger kroppens energiniveau. Hvad mere er, proteinforbrug bidrager til at opbygge muskelmasse og forbedre udholdenheden. I denne forstand er gelatine en stærkt anbefalet mad til atleter og gravide kvinder.

5. Styrker negle og hår

Keratinet, der findes i gelatine, kan bruges som en alternativ behandling til at styrke skrøbelige negle og hår, enten gennem sit eget forbrug eller anvendes eksternt.

Læs også: Agar hjælper med vægttab og erstatter gelatine i vegetariske opskrifter

6. Producerer hudforbedringer

Kollagen er et af de mest almindeligt anvendte stoffer til fremstilling af hudplejelotioner og kosmetiske behandlinger, og som vi sagde, kommer gelatine fra kogt kollagen.

Forbrug og lokal anvendelse af farveløs gelatine minimerer de negative effekter af sol og andre toksiner, hvilket gør det til et vigtigt element i forebyggelse af for tidlige rynker ved at tilvejebringe de aminosyrer, der er nødvendige for at huden ser ung og sund ud. Så hvad med at begynde at inkludere en hjemmelavet gelatinmaske i din hudpleje?

7. Lindrer stress og angst

Glycin, aminosyren i gelatine, fungerer som en naturlig komponent, der kan stoppe overproduktionen af ​​noradrenalin, et hormon relateret til angst og panikstilstande. Så at indsætte gelatine i din spisevaner er en god mulighed for at hjælpe med at holde nervesystemets aktivitet afbalanceret og bremse produktionen af ​​stressrelaterede hormoner.

8. Bekæmp overvægt

På grund af det lave kalorieindhold og det høje proteinindhold er gelatine et godt supplement til at prøve at tabe sig.Disse stoffer mindsker umættelige suget efter kalorier og øger energiforbruget under fysisk aktivitet.

9. Hjælper med at sove

Mennesker, der lider af søvnløshed eller andre søvnforstyrrelser, kan komme til at stå over for disse problemer bare ved at tilføje en del gelatine til deres kost. De essentielle aminosyrer og mineraler, der findes i farveløs gelatine, øger produktionen af ​​melatonin, et hormon, der inducerer en god del søvn.

Læs også: 7 store grunde til at spise mandler i dag

10. Fremskynder helingsprocesser

Endelig er gelatins antiinflammatoriske og helende egenskaber nyttige til at fremskynde helingen af ​​interne og eksterne læsioner. Dette er grunden til, at det er godt til gendannelse af overfladiske hudlæsioner og til behandling af lidelser såsom mavesår.

Selvom vi ofte bruger gelatine til madlavning og forbinder det med desserter, er vi nødt til at huske, at denne ingrediens har flere fordele for kroppen, blandt de allerede nævnte. Så prøv at konsumere det konsekvent for at nyde dets vidunderlige sundhedsegenskaber.

Calling All Cars: A Child Shall Lead Them / Weather Clear Track Fast / Day Stakeout (Marts 2024)


  • mad
  • 1,230